{"id":535,"date":"2022-11-15T09:26:21","date_gmt":"2022-11-15T08:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/?post_type=product&#038;p=535"},"modified":"2026-04-17T13:10:55","modified_gmt":"2026-04-17T11:10:55","slug":"poivrier-du-sichuan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/produit\/poivrier-du-sichuan\/","title":{"rendered":"Poivrier du Sichuan"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Zanthoxylum piperitum<\/em><\/p>\n<p>Le go\u00fbt des baies produites par ce bel arbuste est tr\u00e8s proche de celui du poivre, qui ne se cultive pas sous notre climat. Ses petites fleurs jaune p\u00e2le apparaissent en mars-avril, suivies par les baies \u00e0 l&#8217;enveloppe rouge fortement aromatique qu&#8217;on r\u00e9colte en octobre.<\/p>\n<p>Le poivrier du Sichuan a une croissance rapide, et son syst\u00e8me racinaire tol\u00e8re bien la pr\u00e9sence d&#8217;autres aromatiques comme le basilic ou la menthe, qui profiteront de l&#8217;ombre de l&#8217;arbuste au coeur de l&#8217;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p>Les baies du Sichuan s&#8217;utilisent comme le poivre noir. C&#8217;est surtout l&#8217;enveloppe rouge de la baie qui renferme le go\u00fbt fort de poivre, aussi la fait-on s\u00e9cher pour la moudre. Les baies enti\u00e8res et les jeunes feuilles ont cependant un ar\u00f4me de poivre bien pr\u00e9sent, bien que moins puissant, et peuvent s&#8217;ajouter fra\u00eeches dans les plats.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Hauteur<\/span> : 3 \u00e0 4 m<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zanthoxylum piperitum Le go\u00fbt des baies produites par ce bel arbuste est tr\u00e8s proche de celui du poivre, qui ne se cultive pas sous notre&#8230;  <a href=\"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/produit\/poivrier-du-sichuan\/\" title=\"ReadPoivrier du Sichuan\" class=\"readmore\">En savoir plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":404,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[78],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-535","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-petits-fruits-petits-fruits","7":"last-post","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/product\/535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=535"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=535"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lamilpa.fr\/boutique\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}