La variété “Coeur de Boeuf” est semi-précoce, très productive et régulière. Elle produit des tomates rouges de 200 à 300g, parfois jusqu’à 700g, particulièrement charnues et savoureuses. Leur chair très dense est délicieuse avec très peu d’acidité et presque sans graines, forte teneur en sucre.
Plantation :
Installez les tomates au potager quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Repiquez la motte entière en pleine terre.
Conditionnement :
Godet noir
Récolte :
Dès juin, jusqu'à septembre.
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Nos conseils
Lors de la plantation, enterrer la plus grande partie de la tige, vous favoriserez le développement racinaire. Vous pouvez enrichir la terre en y ajoutant du compost. Exposition ensoleillée, arrosage régulier et modéré.
Pour une conservation de courte durée, évitez de les mettre au réfrigérateur ; elles perdraient leur saveur. Conservez-les plutôt à température ambiante avant de les déguster.