Le Poivrier du Sichuan est un ligneux de la famille des Rutacées, qui est la même que celles des agrumes. Il produit des fleurs jaunes et vertes dont le fruit est une baie comestible. Supportant plutôt bien l’exposition en plein soleil, il aime aussi les sols frais et sec. Cette tolérance au soleil fait de lui un arbuste très rustique.

Ces baies aromatiques et épicées sont parfaites pour accompagner tous vos plats. Vous pouvez aussi utiliser les baies de Sichuan pour vos plats asiatiques, que ce soit directement dans le wok ou pour assaisonner le riz.

Hauteur : 2.5 m

Largueur : 2.1 m

Autre nom : “Fagara piperita ”  “Xanthoxylum piperitum”