Melissa officinalis

La mélisse est une plante aromatique et médicinale à la douce odeur de citron vert et au feuillage vert tendre.

Au jardin, la mélisse offre une longue floraison estivale qui nourrit insectes auxiliaires, abeilles, bourdons et autres pollinisateurs. Son nom vient d’ailleurs du grec, et signifie “herbe aux abeilles“. Les carabes, insectes auxiliaires, s’abritent entre ses rhizomes.

En cuisine, on l’utilise pour faire des boissons rafraichissantes. 

En herboristerie, le maître mot pour la mélisse est : apaisante.

• En tisane, elle apaise la digestion et soulage maux de ventre, crampes d’estomac et ballonnements. Elle est également relaxante au niveau du système nerveux, et apaise maux de tête, insomnies, palpitations… Elle a également des propriétés antivirales.
• En externe, les feuilles froissées calment les piqûres d’insectes et autres irritations. Ses feuilles séchées peuvent également être utilisées en sachet contre les mites. 

Hauteur : 50 à 80 cm

Floraison : juin à août

Récolte : feuilles

Autres noms : “Mélisse citronnelle”, “thé de France”