Variété mi-précoce à pousse lente, port de feuilles dressé. Adaptée à la culture de printemps et d’automne.
Feuilles lisses et rondes, montaison très tardive.
Se consomme cuit ou cru.
Riche en potassium, calcium, vitamine K et en fibres.
Plantation :
Mars-Avril-Mai
Conditionnement :
Minimottes
Récolte :
Avril-Mai-juin
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Nos conseils
N'hésitez pas à enrichir la terre avec du compost ou du fumier, l'épinard exige un terrain riche en matière organique. Il n’apprécie ni le manque ni les excès d’eau.
L'épinard apprécie la proximité du chou, du céleri, des fraisiers, et de la laitue.