Allium tuberosum odorum chinensis
Plante aromatique très parfumée, la ciboule de Chine se déguste crue ou cuite. Elle a un agréable goût d’ail doux.
Toutes les parties de la plantes peuvent être consommées, et ont ce délicat goût d’ail. Ses fleurs blanches en ombelle, au goût aillé et au nectar sucré, décorent et parfument les plats. Elles apparaissent en été, et sont mellifères.
Comme l’ail, elle a des vertus protectrices pour le système cardiovasculaire, et peut être considérée comme un “aliment santé”.
Hauteur : 50 à 60 cm
Floraison : Juin à Août
Autres noms : “ciboulette de Chine”, “ciboulette à l’ail”
Plantation :
Avril-Juillet
Conditionnement :
Godet/Pot diamètre 14
Récolte :
Feuilles : de Mars à Novembre. Fleurs : de Juin à Août
Plants disponibles
1.25€ – 3.00€
Nos conseils
La ciboule de Chine se plait dans un sol drainé et humifère et au soleil. Il est possible de lui apporter du compost. Nous vous conseillons d'effectuer une division de touffe tous les 2-3 ans pour rajeunir les pieds. En fin de saison, n’hésitez pas à la tondre à ras et à la pailler pour qu’elle remonte au printemps.