Ocimum basilicum var. thyrsiflora
Le basilic est une aromate annuelle bien connue de la cuisine méditerranéenne. La variété ‘thaï’ est particulièrement utilisé dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. Sa saveur est épicée et se rapproche de l’estragon et de l’anis.
Le basilic fleurit en été. Sa floraison est très attractive pour les pollinisateurs.
A employer en cuisine, en fin de cuisson pour préserver les saveurs ou macéré dans l’huile d’olive.
En infusion, le basilic est digestif, carminatif (favorise l’expulsion des gaz intestinaux + réduit leur production) et antitussif (calme la toux).
Adaptés à la culture en pot. Planté entre les pieds de tomate, il les protégera de certains parasites.
Plantation :
Mars-Juin
Conditionnement :
Godet
Récolte :
Mai à fin Octobre
Plants disponibles
1.50€
Nos conseils
Le basilic se plante au soleil et à la chaleur à partir de mai. Nous vous conseillons de le tailler à environ 3cm au dessus du sol pour qu’il remonte, tout en arrosant suffisamment. Vous pourrez ainsi recouper 1 ou 2 fois pour faire grandir de nouvelles tiges. Attention de protéger vos plants des excès d’humidité. Si vous plantez votre basilic entre les pieds de tomates, il repoussera les pucerons et les moustiques.