Anethum graveolens Ella
Au jardin, son odeur forte perturbe les insectes attirés par les choux et les carottes. Très appréciée par de nombreux insectes auxiliaires.
En cuisine, son goût relève poissons et coquillages. Marinades, sauces froides…
En herboristerie, les graines croquées ou en décoction soulagent les troubles digestifs, notamment les ballonnements. Les graines en tisane favorisent aussi le sommeil. En externe, la décoction de graines ou feuilles soulage zones congestives (bosses, gingivites…).
La variété Ella a des tiges courtes et un arôme puissant. Port compact. Adaptée pour la culture en pot et hydroponique.
Hauteur : 35 cm à 50 cm (pour la variété Ella)
Floraison : juillet à septembre, larges ombelles jaune vif.
Plantation :
Février à fin mars (sous abri) Avril à fin septembre
Conditionnement :
Godet
Récolte :
Mai-Septembre
Plants disponibles
1.50€
Nos conseils
L’aneth Ella se développe dans un sol un peu réchauffé, à la mi printemps. Espacez les plants au moment du semis d’environ 40cm. Nous vous conseillons d’arroser généreusement pour que la graine grandisse bien. C’est une plante qu’il est possible de cultiver en pot.